토마토와 궁합이 맞지 않는 음식은? 토마토와 상극인 음식이 있을까?
토마토는 전 세계적으로 널리 소비되는 인기 있는 식품 중 하나로, 다양한 영양분을 함유하고 있으며 여러 건강상의 이점을 제공합니다. 토마토는 비타민 C, 칼륨, 엽산, 비타민 K를 비롯한 다양한 비타민과 미네랄을 공급하며, 특히 항산화 성분인 리코펜의 훌륭한 공급원입니다. 리코펜은 토마토의 붉은색을 내는 카로티노이드 중 하나로, 심장 질환, 특정 암의 위험을 감소시키고, 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이 글에서는 토마토의 영양분, 건강상의 이점, 그리고 토마토와 잘 어울리거나 피해야 할 식품들에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 토마토의 영양분 토마토는 다음과 같은 주요 영양소를 함유하고 있습니다: 비타민 C: 피부 건강, 면역 체계 강화, 항산화 작용에 기여합니다. 칼륨: 혈압을 조절하고..
2024. 3. 6.
위암 발병률, 수술 후 생존율, 그리고 위암 환자에게 좋은 음식들
위암 발병률 위암은 위 내막의 세포에서 악성 종양이 발생하는 질환으로, 대한민국에서는 일반적인 암 중에서 가장 많은 발생률을 보이고 있습니다. 대한민국에서의 위암 발병률은 연도별로 조금씩 다르지만, 전반적으로 꾸준히 상승하고 있습니다. 국가암정보센터에 따르면, 2018년에는 10만 명당 36.3명의 위암 발생이 확인되었습니다. 이는 2000년에 비해 2배 가까이 증가한 수치입니다. 위암 발생에 영향을 미치는 요인으로는 다양한 것이 있습니다. 가장 큰 영향을 미치는 것 중 하나는 생활습관입니다. 특히 급식문화가 발달한 대한민국에서는 지나친 과식, 지나친 술과 담배의 섭취, 그리고 식습관 변화와 함께 고칼로리, 고지방, 저섬유질 식사 등이 위암 발생과 연관되어 있습니다. 또한, 위암은 유전적인 요인도 영향을..
2023. 2. 22.
